蒲公英菜卷你吃过吗?教你这样做,超级美味又好吃,咬一口满嘴香

发布时间:2020年05月08日 阅读:31 次

小龙虾和泡面的灵魂搭配你吃过吗

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蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。蒲公英的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。

一、蒲公英菜卷

主料:干豆腐3张 鸡蛋2个 黄豆酱1袋

辅料:蒲公英100克 植物油3汤匙 葱1段

制作工艺:

蒲公英菜卷的做法,共11个步骤

1. 食材备齐

2. 蒲公英用淡盐水浸泡,择洗干净

3. 将鸡蛋磕入碗内,打散,准备好黄豆酱

4. 锅加水烧开。将干豆腐对半切开,下入干豆腐焯水2-3分钟,捞出投凉

5. 取一张干豆腐平铺开,放上蒲公英

6. 将蒲公英卷在里边,卷紧

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可能是由于年龄大了,总是会时不时的回忆小时候的事情,几个小伙伴一起上学放学,追逐打闹,那时候觉得生活无忧无虑,很是幸福。转眼间已经是20多年前的事情了,不禁感叹,时光一去不复返,岁月催人老呀!扯得有……

7. 将菜卷平均切成3份,其余依样做好,码在盘内

8. 锅加油烧热,淋入蛋液,待蛋液凝固,翻炒成小块

9. 下入葱花炒香

10. 下入黄豆酱翻炒均匀,淋入适量水,烧开煮1-2分钟,盛出

11. 吃菜卷时配上鸡蛋酱即可

二、熊猫小贴士

1.蒲公英用淡盐水浸泡一下,可去除杂质。做鸡蛋酱用的是香其酱,如果没有可以用黄豆酱,豆瓣酱均可以

三、糖醋白菜卷

主料:白菜1棵 胡萝卜1根 木耳(水发)数朵 鸡蛋1个

辅料:精盐1克 胡椒粉少许 白醋5克 白糖5克

1.白菜去老叶选择形状完整的大片叶子4片 洗净放入开水中煮软,放凉后将菜帮片薄

2.鸡蛋摊成蛋皮后切丝

3.胡萝卜切丝,木耳切丝 将胡萝卜丝、木耳丝放入开水中煮熟,放凉待用。

4.将胡萝卜丝、木耳丝、蛋皮丝放在白菜叶上卷成卷 两端切整齐,在盘中码放整齐。 调味料兑成汁,浇在白菜卷上即可。

以上就是蒲公英菜卷的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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文章纯属原创,版权归作者所有,欢迎个人转发分享。物种入侵事件,大家也都不陌生,现在是一个全球一体化的时代,各个国家的交流越来越多,物种入侵事件,在各个国家都非常平常,中国的面积全球第三,周围又有许多……

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